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マシュマロフォンダンでデコカップケーキ

2015.09.10(Thu)

『日々のこと』 Comment(0)Trackback(0)
こんにちは、三重県津市アイシングクッキー教室
ponponsugar です。



先日
といっても結構前、夏休み中のことなのですが

四日市の『M´Respieu』のM先生宅で、『こりす工房』のA先生に
マシュマロフォンダンとカップケーキのレッスンをしてもらいました。



市販のフォンダンが超苦手な私…
「もっと美味しいのないの?」
と思っていたら

ありました!

マシュマロフォンダン


まぁ、味は甘いだけなんですが
余計なものが入ってる味じゃない。

市販品は、添加物を入れないと品質維持ができないので仕方ないけど
色々入ってる味がしますもんね。



『こりす工房』A先生指導のもと
仲良しの先生たち皆でわいわいカップケーキを作って
マシュマロフォンダンの作り方を丁寧に教えてもらいました。

そして
自宅に帰ってから娘と一緒にコネコネ…
デコカップケーキに仕上げてみました。

DSC08570-1.jpg

娘はお花の型に抜いてはパクリ
ほぼつまみ食いでした(^O^)

大きくなったら一緒にクッキー作りたいな♪

DSC08585-1.jpg

クリームチーズのクリームも追加して
(暑かったのであっという間にクリームがだれちゃいました)

次の日みんなで食べました(^ω^)




カップケーキレッスンはできるかどうかわかりませんが
マシュマロフォンダンはレッスンで使っていきたいと思います。


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kumi

Author:kumi
JSA認定アイシングクッキー講師
生まれも育ちも和歌山ですが、転勤で津市へ。
2014年6月三重県津市でアイシングクッキー出張教室を始めました。
2016年3月和歌山に戻ってきました。
7歳の息子と4歳の娘のママです。
お菓子は食べるのも作るのも大好き。
興味があるものは、本、写真、建築やインテリア、フランス、陶芸、食器など。
食品衛生責任者

▼ JSA協会監修本にデザイン採用
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